Το Μενού

Μαγειρεμένα στον ατμό. Επιλέξτε:

Με λαχανικά και sweet chilli sauce.

Γαρίδες tempura με ebi mayo & τηγανιτές πατάτες.

Γαρίδες tempura με chilli mayo & tempura sauce.

Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο katsu, τοματίνια, sweet sesame dressing & τραγανά gyoza.

Βρώσιμα φύκια wakame με σουσάμι, κόκκινη πιπεριά chilli και κόκκινο tobiko.

Με φρέσκο τόνο, καβούρι tempura, avocado, spicy mayo, teriyaki sauce και tempura flakes.

Με γαρίδες tempura, κρέμα τυριού φιλαδέλφεια, σπαράγγι, κόκκινο tobiko & koshu dressing.

Με φρέσκο σολομό, avocado, onion crab mayo, κρέμα τυριού φιλαδέλφεια, chilli mayo, unagi sauce.

Με φρέσκο μαγιάτικο, σολομό tempura, avocado, κόκκινη πιπεριά chilli, μαύρο χαβιάρι, soya yuzu dressing.

Με φρέσκο τόνο, καβούρι tempura, avocado, λιαστή τομάτα tempura, wasabi mayo & τραγανό κρεμμύδι.

Με σολομό, καβούρι tempura, avocado, κόκκινο tobiko, spicy mayo, φύτρες από chilli & koshu dressing.

Με φρέσκο σολομό, γαρίδα tempura, κρέμα τυριού φιλαδέλφεια, onion crab mayo, ikura & σάλτσα άσπρης τρούφας.

Με καπνιστό χέλι, γαρίδες tempura, αγγούρι, κόκκινο tobiko, unagi sauce.

Με φρέσκο σολομό, σπαράγγι, κρέμα τυριού φιλαδέλφεια, κόκκινο tobiko & unagi sauce.

Με φρέσκο σολομό καψαλισμένο, γαρίδες tempura, avocado, chilli mayo, πράσινο tobiko & teriyaki sauce.

Με φρέσκο σολομό, γαρίδες tempura, avocado, sikoto mayo, κόκκινο tobiko & teriyaki sauce.

Με φρέσκο σολομό, γαρίδες tempura, avocado, spicy mayo, teriyaki sauce, κόκκινο tobiko & tempura flakes.

Με φρέσκο τόνο, γαρίδες tempura, avocado, sweet chilli mayo, sriracha & πιπεριές jalapeño.

Με φρέσκο λαβράκι, βασιλικό καβούρι, chilli mayo, avocado, κόκκινο tobiko, wakame & koshu dressing.

Λάχανο, καρότο, spicy mayo & tonkatsu sauce.

Poka & sweet chilli mayo.

Με βασιλικό καβούρι, avocado, αγγούρι & sesame mayo.

Με γαρίδες tempura, φρέσκο κρεμμύδι, chilli mayo & κόκκινο tobiko.

Με φρέσκο σολομό, avocado, κρέμα τυριού & κόκκινο tobiko.

Ταρτάρ από βασιλικό καβούρι με chilli mayo, κόκκινο tobiko και dressing από yuzu & τρούφα.

Ταρτάρ από φρέσκο σολομό με chilli, κρεμμύδι, χαβιάρι σολομού, καπαρόμηλα και dressing από σόγια & yuzu.

Ταρτάρ από φρέσκο τόνο με chilli garlic, κόκκινο tobiko, σουσάμι, κρεμμύδι, κόλιανδρο και dressing από soya & yuzu.

Ταρτάρ από φρέσκο μαγιάτικο, πράσινο tobiko, gyoza tempura και dressing soya yuzu truffle.

• Crispy Roll (4 pcs)
• Salmon Teriyaki Roll (4 pcs)
• Futo Roll (4 pcs)
• California Roll (4 pcs)

• Unagi Nigiri (2 pcs)
• Seabass Nigiri (2 pcs)
• Salmon Nigiri (2 pcs)
• Tuna Sashimi (2 pcs)
• Hamachi Sashimi (2 pcs)
• Salmon Sashimi (2 pcs)
• Salmon Hosomaki (6 pcs)